Một bài thuyết trình quan trọng khác dựa trên các nghiên cứu (bị che giấu) mà mọi người nên được biết đến.

Bác sĩ Tro Kalayjian cho rằng các phương pháp truyền thống để giải quyết béo phì – như tập trung vào đếm calo và tuân theo hướng dẫn ăn uống tiêu chuẩn – là không hiệu quả.

Chế độ ăn ít carb và nhịn ăn gián đoạn đã cho thấy hiệu quả trong việc giảm ăn uống vô độ và nghiện thực phẩm. Những chế độ này hiệu quả hơn chế độ ăn ít chất béo truyền thống trong việc giảm triglyceride.

Trái ngược với niềm tin phổ biến, hạn chế carbohydrate có thể cải thiện kiểm soát tiểu đường ngay cả khi không giảm cân đáng kể.

Có bằng chứng cho thấy giảm LDL (cholesterol xấu) đáng kể khi áp dụng chế độ ăn ít carb, trái với những tuyên bố rằng chế độ này làm tăng LDL do chất béo bão hòa.

Ngay cả các chuyên gia dinh dưỡng cũng gặp khó khăn trong việc theo dõi chính xác lượng calo tiêu thụ. Việc chỉ tập trung vào calo có thể bỏ qua các yếu tố quan trọng khác như mối quan hệ với thực phẩm và ăn uống theo cảm xúc.

Lời khuyên truyền thống thường không giúp giảm cân hiệu quả và có thể dẫn đến cảm giác thiếu thốn, thèm ăn, và khó khăn trong giao tiếp xã hội.

Có sự hoài nghi về các mô hình “dựa trên bằng chứng” thường bị ảnh hưởng bởi các tập đoàn lớn, thúc đẩy cách tiếp cận tập trung vào calo.

Chế độ ăn rất ít carbohydrate đã cho thấy lợi ích rõ ràng đối với tiểu đường, động kinh và hội chứng chuyển hóa.

Biến động đường huyết ảnh hưởng đến cảm giác đói và cơn thèm ăn nhiều hơn mọi người từng nghĩ, cho thấy rằng ổn định đường huyết có thể mang lại lợi ích lớn.

Nguồn: TRO KALAYJIAN| LOW CARB BEATS $10k LDL DRUG …CASE SERIES

Link: https://youtu.be/6wMIBEw7Jfs?si=4n2x27EJJR5XjBOv