Bác sĩ Eric Berg nói về chứng nghiện carb và đưa ra các cách để kiểm soát tình trạng này

Hiểu về chứng nghiện carb: Mọi người có thể trở nên nghiện carbs bao gồm cả đường có trong nhiều loại thực phẩm.

Chứng nghiện này liên quan đến các chất dẫn truyền thần kinh: Dopamine (tạo khoái cảm) và serotonin (tạo cảm giác hạnh phúc).

Tiêu thụ carbs có thể mang lại cảm giác hạnh phúc tạm thời nhưng thường dẫn đến nhiều cơn thèm ăn hơn.

Kinh nghiệm cá nhân của Bác sĩ Eric Berg: Bác sĩ Berg chia sẻ câu chuyện về việc nghiện kem, dẫn đến những cơn thèm ăn liên tục.

Việc chiều theo những cơn thèm ăn này khiến họ cảm thấy thỏa mãn trong giây lát nhưng sau đó lại thấy khốn khổ.

Kiểm soát chứng nghiện carb như nhịn ăn: Ngừng ăn trong một khoảng thời gian (24-48 giờ) và để cơ thể chuyển sang trạng thái ketosis, khi đó cơ thể đốt cháy chất béo để lấy năng lượng thay vì đường.

Lợi ích của quá trình ketosis: Giúp thiết lập lại các thụ thể dẫn truyền thần kinh và chữa lành não bộ.

Tránh các tác nhân kích thích.

Loại bỏ đồ ăn vặt khỏi ngôi nhà của bạn.

Tránh xa những tình huống có thể cám dỗ bạn, như nhìn thấy hoặc ngửi thấy những thực phẩm gây thèm ăn.

Tránh xem hình ảnh thức ăn hoặc công thức nấu ăn vì có thể làm tăng cảm giác thèm ăn.

Vai trò của vitamin B1: Vitamin B1 có trong men dinh dưỡng, có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn.

Nguồn: Stop Carbohydrate Cravings Fast With 4 Things

Link: https://www.youtube.com/watch?v=jkdGwg7Q-Mw