Một tỷ lệ lớn người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, căn bệnh gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như bệnh thận.

Hầu hết các bác sĩ đều coi đây là một căn bệnh mãn tính và tiến triển, nhưng giảm cân thường có thể đảo ngược tình trạng này.

Các bác sĩ tập trung quá nhiều vào việc đếm calo, nhưng cơ thể không thực sự đo lường lượng calo. Vấn đề nằm ở hormone, yếu tố ảnh hưởng đến việc tăng và giảm cân.

Bác sĩ Jason Fung nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nhịn ăn gián đoạn. Đây là việc cố tình bỏ bữa để cơ thể sử dụng năng lượng dự trữ, chẳng hạn như mỡ cơ thể.

Nhịn ăn gián đoạn có thể rất thành công trong điều trị bệnh tiểu đường tuýp 2. Nó có thể làm giảm đáng kể hoặc loại bỏ nhu cầu sử dụng thuốc như insulin.

Việc nhịn ăn bị hiểu lầm và bị bao quanh bởi những lời đồn thổi, chẳng hạn như việc mất cơ hoặc chuyển sang chế độ nhịn đói, những điều này không được khoa học chứng minh.

Trọng tâm là insulin, một loại hormone ra lệnh cho cơ thể dự trữ năng lượng. Quá nhiều insulin dẫn đến tăng cân. Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều carbohydrate làm tăng nồng độ insulin, dẫn đến béo phì.

Các bác sĩ và cộng đồng y khoa đã dần thay đổi cách điều trị các bệnh mãn tính, chuyển từ việc chỉ kê đơn thuốc sang giải quyết các nguyên nhân gốc rễ, chẳng hạn như nồng độ insulin cao.

Việc giảm cân có thể bị chững lại trong quá trình nhịn ăn. Người ta khuyên nên thay đổi phương pháp nhịn ăn hoặc chế độ ăn uống để khắc phục điều này, chẳng hạn như thay đổi giờ ăn hoặc thời gian nhịn ăn.

Ung thư được mô tả là có liên quan đến béo phì và insulin. Một số loại ung thư có nhiều thụ thể insulin, liên kết nồng độ insulin cao với sự phát triển của ung thư.

Hiểu biết mới nhất về ung thư là nó là một quá trình tiến hóa, trong đó các tế bào thích nghi và thay đổi do tổn thương mãn tính, khiến vai trò của môi trường và lối sống trở nên quan trọng.

Nguồn: A Therapeutic Option For Weight Loss & Reversing Type 2 Diabetes | Dr. Jason Fung

Link: https://www.youtube.com/watch?v=IGHBvKEkBNw