Bác sĩ Marianne Teitelbaum giải thích về vai trò thiết yếu của lớp nhầy trong đường ruột trong việc duy trì sức khỏe tổng thể.

Hệ vi sinh vật đường ruột dựa vào hàng rào bảo vệ này để ngăn chặn độc tố và mầm bệnh xâm nhập vào máu.

Lớp chất nhầy đường ruột đóng vai trò là tuyến phòng thủ miễn dịch đầu tiên, bảo vệ lớp biểu mô chỉ dày một tế bào. Đường ruột sản xuất 1.5 lít chất nhầy mỗi ngày để bù đắp cho sự hao mòn liên tục trong quá trình tiêu hóa.

Lớp chất nhầy đóng vai trò như "môi trường nuôi dưỡng" (đất) cho các lợi khuẩn đường ruột. Khi cung cấp chất xơ từ trái cây, rau củ và các loại đậu cho những vi khuẩn này, chúng sẽ tạo ra butyrate – một loại axit béo chuỗi ngắn cung cấp năng lượng cho các tế bào hình đài (goblet cells) - những tế bào chịu trách nhiệm sản xuất chất nhầy.

Chế độ ăn ít chất xơ, căng thẳng kéo dài, tình trạng viêm và một số loại thuốc (như NSAID hoặc kháng sinh) có thể làm mỏng hàng rào này, khiến đường ruột trở nên dễ bị tổn thương.

Khi cơ thể lão hóa, khả năng bôi trơn tự nhiên bên trong cơ thể cũng giảm dần; do đó, việc tiêu thụ các loại chất béo lành mạnh như ghee và dầu ô liu, kết hợp với thói quen mát-xa bằng dầu thường xuyên, được khuyến nghị để hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Ăn các loại rong biển như Irish moss, wakame, kelp và kombu từ 1–3 lần mỗi tuần có thể giúp tăng độ dày của lớp chất nhầy và duy trì sự toàn vẹn của hàng rào bảo vệ đường ruột.

Nguồn: How To Rebuild The Mucus Layer In Your Gut Naturally

Link: https://youtu.be/U1MF24QvMGg?si=YOcH_tJEyA22vM7-

Trích dẫn: Gut Goo: Physiology, Diet, and Therapy of Intestinal Mucus and Biofilms in Gastrointestinal Health and Disease

Link: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11761393/