Bác sĩ Michael Lustgarten đánh giá về những phát hiện cho thấy việc nhịn ăn và giảm lượng calo nạp vào có thể kéo dài tuổi thọ.

Nhịn ăn có thể giúp chuột sống lâu hơn, ngay cả khi chúng không áp dụng chế độ ăn kiêng đặc biệt hoặc ăn ít calo hơn. Điều này đã được chứng minh trong một nghiên cứu trên chuột đực.

Những con chuột được chia thành ba nhóm:

Nhóm đầu tiên có thể ăn bất cứ thứ gì chúng muốn suốt cả ngày.

Nhóm thứ hai được cho ăn một lần mỗi ngày mà không cố ý hạn chế calo.

Nhóm thứ ba được cho ăn một lần mỗi ngày nhưng giảm 30% lượng calo.

Kết quả cho thấy những con chuột được cho ăn một lần mỗi ngày mà không hạn chế calo sống lâu hơn những con chuột ăn không hạn chế, có thể là do nhịn ăn vài giờ mỗi ngày.

Những con chuột được cho ăn một lần mỗi ngày và hạn chế calo thậm chí còn sống lâu hơn hai nhóm còn lại.

Bài thuyết trình cũng xem xét các chế độ ăn khác nhau:

Một chế độ ăn giàu protein và ít đường.

Một chế độ ăn ít protein hơn nhưng nhiều đường.

Tác động của việc nhịn ăn đối với tuổi thọ là tương tự nhau bất kể loại chế độ ăn nào.

Đối với nhóm nhịn ăn không hạn chế calo, dường như chuột ăn ít calo hơn một cách tự nhiên, cho thấy có sự liên quan đến việc hạn chế calo ở một mức độ nào đó.

Tuổi thọ được kéo dài nhất đến từ sự kết hợp giữa việc ăn ít calo hơn và nhịn ăn lâu hơn mỗi ngày.

Nghiên cứu nhấn mạnh rằng thời gian nhịn ăn kéo dài, có thể không cần giảm calo, có thể làm tăng tuổi thọ. Tuy nhiên, tuổi thọ dài nhất đạt được khi kết hợp việc hạn chế calo với nhịn ăn kéo dài.

Nguồn: Fasting Without Calorie Restriction Extends Lifespan

Link: https://www.youtube.com/watch?v=_k-umZZOFOw

Trích dẫn: Intermittent and periodic fasting, longevity and disease

Link: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8932957/